Je remonte cette recette du 24 novembre 2012, qui est d'actualité ! Bonne journée.

 

                       

Ingrédients: 

- 1 oignon moyen

150g de Petit salé ou lardons 

- ≈ 1kg 500g de potiron 

Préparation: 

- Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le petit salé.

- L'orsque l'oignon devient transparent sans être brulé ajouter le potiron coupé en gros cubes, 1/2 verre d'eau  et faire cuire à feu doux :

 

2

- Attendre que le potiron soit complètement fondu ( ≈ 1h)

- Mixer 

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