Un tour en cuisine

Pour ce tour en cuisine je dois prendre une recette sur le blog de Mimi Marie et c'est Mathilde qui doit prendre une recette chez moi.

DSC_0493

 

Pour 4 personnes:

- 4 courgettes

- 4 carrés de fromage

- 1 bouillon de poule

- 1 oignon

- 1 c à s d'huile d'olive

- basilic

DSC_0486

Préparation: 

- Laver les courgettes, enlever la peau et les couper en rondelles.

- Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec la cuillère d'huile ; y ajouter ensuite les courgettes coupées.

- Mettre le bouillon de poule et recouvrir l'ensemble d'eau. Faire cuire environ 20-25 minutes.

DSC_0487

- Quand les courgettes sont tendres, arrêter la cuisson et ajouter les carrés de fromage. Mixer le tout. Assaisonner selon votre convenance (sel, poivre).

DSC_0492

Source: Mimi Marie