samedi 23 juillet 2016

Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire! - Une formidable idée: Le Banquet des 5000 - Demain A Toulouse

  Bonjour chers anciens lecteurs,  Je réouvre mon blog aujourd'hui pour vous parler d'un projet auquel je participe. Je suis devenu bénévole aujourd'hui pour le "Banquet des 5000" !  J'ai découvert cette belle initiative dans le journal gratuit de la ville ici:    Un banquet va nourrir 5 000 personnes à Toulouse, rien qu'avec des produits destinés à être jetésLe défi est de taille : parvenir à nourrir 5 000 personnes en utilisant uniquement des produits destinés à être jetés à la poubelle ! Voici ce... [Lire la suite]
Posté par Paul Cuisine à 00:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 14 septembre 2014

Salade de riz, champignon, et thon

Avec le vinaigre du sachet, l'huile de la lieutenante, l'o des salines, et le poivre de mon partenaire l'epicier cela donne une très bonne association d'assaisonnement. Ingrédients: - Riz pour 2 personnes - 1 sachet champignons Lou Vinaigre balsamique - 1 boite de thon - Huile d'olive la lieutenante - O des salines - Des pétales de fleurs commestibles de la boutique insolite Préparation: -Ecraser le thon - Ajouter le sachet Lou (sans le faire chauffer bien sur). J'ai ajouté du mais en plus. - Assaisoner: huile, sel et... [Lire la suite]
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lundi 1 septembre 2014

Partenaire: Lou

Bonjour,  Je vous présente mon nouveau partenaire Lou légumes.  Merci à Maeva pour ces produits! A très vite pour tester ça!   
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dimanche 6 avril 2014

Tour n°347 - Tarte épinard et fromage ail et fines herbes

Piocher une recette sur le blog http://clairettebricole.canalblog.com de clairette 01.C’est titine du blog http://www.cheztitine.tk qui viendra choisir une recette chez moi.   Ingrédients : - un rouleau de pâte brisée - 2 œufs - 1 petite brique de crème liquide (20cl) - un fromage ail et fines herbes - 200g d'épinards à la crème surgelés   Préparation:  - Faire décongeler les épinards au micro-onde et égoutter pour enlever l'eau qu'il peut y avoir. - Dérouler la pâte à tarte... [Lire la suite]
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dimanche 2 février 2014

Tour n°329 - Soupe de Courgettes

Pour ce tour en cuisine je dois prendre une recette sur le blog de Mimi Marie et c'est Mathilde qui doit prendre une recette chez moi.   Pour 4 personnes: - 4 courgettes - 4 carrés de fromage - 1 bouillon de poule - 1 oignon - 1 c à s d'huile d'olive - basilic Préparation:  - Laver les courgettes, enlever la peau et les couper en rondelles. - Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec la cuillère d'huile ; y ajouter ensuite les courgettes coupées. - Mettre le bouillon de poule et recouvrir l'ensemble... [Lire la suite]
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lundi 30 décembre 2013

J'ai testé pour vous... Le Butter Nut en soupe.

  Définition de Wikipédia:  La doubeurre est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées. Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Le nom anglais « butternut » est également employé. Source et plus d'infos: http://fr.wikipedia.org/wiki/Butternut Après les présentations passons au "J'ai testé pour vous". Comment le préparer? En purée, en soupe... J'ai donc testé la soupe; -Couper en dès les faire cuire... [Lire la suite]
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jeudi 31 octobre 2013

Soupe de Potiron façon grand mère

Je remonte cette recette du 24 novembre 2012, qui est d'actualité ! Bonne journée.                           Ingrédients:  - 1 oignon moyen - ≈ 150g de Petit salé ou lardons  - ≈ 1kg 500g de potiron  Préparation:  - Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le petit salé. - L'orsque l'oignon devient transparent sans être brulé ajouter le potiron coupé en gros cubes, 1/2 verre d'eau  et faire cuire à... [Lire la suite]
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vendredi 4 janvier 2013

Lentilles

  Voici une recette simple:   Lentilles  Ingrédients: Pour 3/4 pers. - 300 g de Lentilles  - 2 carottes  - 1 oignon  - (Bouquet garni) - Lardon (+ ou -) Préparation: - La veille, faire tremper les lentilles . - Le lendemain, les égouter, dans un faitout les mettres à l'eau froide, ajouter l'oignon coupé en morceaux et les carottes coupées en rondelles (ajouter bouquet garni ou non) - Faire cuire à feu moyen. - Lorque l'eau commence à bouillir baisser le feux, et saler. - Faire revenir les... [Lire la suite]
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