vendredi 5 décembre 2014

Soupe de légumes: poireaux, carottes, PDT et choux fleur [Ultra simple]

Bonjour,  Il fait de plus en plus froid ! Pourquoi ne pas faire une petite soupe rapide maison ? Une recette ultra simple ça vous tente ?    Ingrédients:  - 4 carrottes - 3 pommes de terres - du choux fleur (surgelé pour moi)  - 1 poireau  - 1 càs de sel    Préparation:  - Peler les pommes de terres, et les carottes (ou les grater). - Laver et couper les poireaux en rondelle.  - Couper en morceaux les carottes et les pommes de terre.   - Ajouter le choux fleur... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre 2014

J'ai testé pour vous... Les nouveautés Créaline: L'hiver arrive ? ❄ Une soupe comme à la maison ! {Partenaire}

Créaline est une marque de soupe et de purées vendus au rayon frais. Et je suis très heureux de pouvoir tester de nouveaux produits pour cet hiver. J'avais déjà testé des produits cet été, mais là ce sont des produits reçu pour cet hiver et en partenariat. Comme le froid commence à pointer le bout de son nez il faut manger de la soupe (et j'adore ça).     J'ai déjà tout testé, en famille et tout le monde a adoré. Donc je vais vous donner mon avis sur ces supers produits    J'ai donc reçu ces quatres... [Lire la suite]
mardi 15 juillet 2014

Velouté de Lentilles DU PUY au curry CHEZ L’ÉPICIER

Un petit velouté d'été froid qui peut se transformer en velouté chaud l'hiver!       Ingrédients: - 1 échalotte - 1 bouillon cube (ou 1 et 1/2)  - 1 litre et demi d'eau (+ ou -)  Avec mon verre doseur de la Journée diocésaine de la Jeunesse ;-) - Du curry de Chez l'epicier - 250 grammes de lentille Du puy - 1 feuille de laurier - Crème liquide (facultatif)  Préparation:  - Faire revenir l'échalotte avec de l'huile d'olive. - Ajouter le curry, le cube, les lentille,... [Lire la suite]
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dimanche 2 février 2014

Tour n°329 - Soupe de Courgettes

Pour ce tour en cuisine je dois prendre une recette sur le blog de Mimi Marie et c'est Mathilde qui doit prendre une recette chez moi.   Pour 4 personnes: - 4 courgettes - 4 carrés de fromage - 1 bouillon de poule - 1 oignon - 1 c à s d'huile d'olive - basilic Préparation:  - Laver les courgettes, enlever la peau et les couper en rondelles. - Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec la cuillère d'huile ; y ajouter ensuite les courgettes coupées. - Mettre le bouillon de poule et recouvrir l'ensemble... [Lire la suite]
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lundi 30 décembre 2013

J'ai testé pour vous... Le Butter Nut en soupe.

  Définition de Wikipédia:  La doubeurre est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées. Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Le nom anglais « butternut » est également employé. Source et plus d'infos: http://fr.wikipedia.org/wiki/Butternut Après les présentations passons au "J'ai testé pour vous". Comment le préparer? En purée, en soupe... J'ai donc testé la soupe; -Couper en dès les faire cuire... [Lire la suite]
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lundi 23 décembre 2013

Velouté de Potiron

Ingrédients: - 90 g de lait en poudre Régilait (Bio) - 1/2 litre d'eau - 1 kg de potiron - 1 grosse pomme de terre - 4 cuillères à café de crème fraîche épaisse - Sel, poivre, muscade   Préparation: - Eplucher et couper en morceaux le potiron et la pomme de terre. - Verser en pluie le lait en poudre Régilait dans l'eau - Dans la cocotte minute, faire cuire le potiron et la pomme de terre dans le lait salé avec une pincée de muscade en... [Lire la suite]
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jeudi 31 octobre 2013

Soupe de Potiron façon grand mère

Je remonte cette recette du 24 novembre 2012, qui est d'actualité ! Bonne journée.                           Ingrédients:  - 1 oignon moyen - ≈ 150g de Petit salé ou lardons  - ≈ 1kg 500g de potiron  Préparation:  - Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le petit salé. - L'orsque l'oignon devient transparent sans être brulé ajouter le potiron coupé en gros cubes, 1/2 verre d'eau  et faire cuire à... [Lire la suite]
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