mercredi 2 juillet 2014

Tarte Jambon Champignons St-Félicien et miel

Une tarte salée très sympatique Ingrédients:  - 1 rouleau de pâte feuilletée (a précuire a l'avance)  - 2 tranches de Jambon - 1 petite boite de Champignons - 3/4 d'un St-Félicien ou plus.  - du miel  Préparation:  - Faire précuire la pâte 10 minutes à 170°C. - Mettre au fond de la tarte les ingrédients.    - Ajouter quelques goutes de miel sur le St-Félicien - Enfourner 10/15 minutes à 170°C.
Posté par valerie et paul à 06:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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dimanche 9 mars 2014

Riz Cantonnais [ULTRA SIMPLE]

Je participe au maxi tour en cuisine. Ingrédients: (pour 3/4 personnes)  - 1 sachet de riz (Ou du riz pour 3/4 personnes)  - 1 oeuf - 1 tranche de jambon  - Reste de petit pois (ou une petite boite)  Préparation:  - Faire bouillir le riz.  - Lorqu'il est cuit, le mettre dans la poile avec un peu de matière grasse (feux doux). - Ajouter l'oeuf battu (comme pour une omelette).  - Remuer jusqu'à ce que l'oeuf se transforme en omelette brouillée dans le riz.  - Couper le jambon,... [Lire la suite]
Posté par Paul Cuisine à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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samedi 14 septembre 2013

Tarte fine Tomate Mozzarella Jambon blanc

Une super recette très simple, inspiration grâce à la recette du blog Cuisine simple et facile (un peu modifiée)    Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée "prête à l'emploi" - 4 belles tomates - 1 boule de mozzarella - 2 tranches de jambon blanc - 1 oignon - 2 c. à s. de moutarde mi-forte - Herbes de provence - Fromage râpé - Filet d'huile d'olive. - Sel - Poivre sauvage (de mon partenaire Afro dom tom) Préparation:  - Laver et couper les tomates en rondelles. - Les disposer sur une... [Lire la suite]
mercredi 26 juin 2013

PARIS: Tourte parisienne

Bonjour,   * PARIS * Je suis actuellement à Paris ! Je vous presente donc la recette d'une tourte parisienne.  Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 6 tranches de jambon blanc - 150g de gouda en tranches - 250g de champignons de Paris coupés en lamelles - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées - 20g de beurre - 1 jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait   Préparation: - Faire revenir l'oignon 3 minutes dans le beurre - Ajouter les champignons et l'ail, cuire environ 8 minutes jusqu'à ce que... [Lire la suite]
Posté par Paul Cuisine à 06:12 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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mardi 19 mars 2013

Tartelettes Tomate - Mozzarella et Jambon cru

  Ingrédients (pour 4 personnes) :  1 pâte feuilletée 4 tomates 1 mozzarella 8 tranches de jambon cru de l'huile d'olive du basilic - thym et persil 1 gousse d'ail Un peu de moutarde.   Préparation :   Dans un bol, mettre de l'huile d'olive. Ajouter la gousse d'ail pressée. Réserver. Couper les tomates et la mozzarella en rondelles assez fines. Prévoir une tomate par tartelette. Disposer les tranches de tomates épépinées et de mozzarella sur une assiette, les saler et les poivrer. ... [Lire la suite]
Posté par Paul Cuisine à 06:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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mercredi 26 décembre 2012

Quiche.

  Ingrédients: Pour 4 - 4 oeufs  - 1/3 gros pot de creme fraiche - 70g fromage rapé - 1 pate roulée feuilletée - Des Lardons  - 3 tranches de jambon / Dés de jambons  - Sel/Poivre  Préparation: - Dans un plat à tarte, mettre la pate feuilletée. - Dans un bol, mélanger la creme fraiche, le fromage, et les oeufs. - Couper les tranches de jambon en petits carrés. - Faire revenir à la poêle les lardons. - Mettre dans la pate le jambon et les lardons. - Ajouter le bol (fromage,oeuf...). - Sel/poivre... [Lire la suite]
Posté par Paul Cuisine à 10:28 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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